요즘 bcaa에 관한 관심이 뜨겁습니다. 유튜브나 인터넷에서 보디빌더분들이 bcaa를 챙겨 드시는 것을 보고 효능이 좋은가 라는 관심이 들어서겠죠. 하지만 내가 정확한 효능을 알고 먹는 것과 좋다니까 그냥 먹는 것과는 천지차이겠죠. 이 포스팅을 통해 bcaa효과 부작용 섭취 방법과 탈모에 영향이 있을지 까지 알아보고 가시길 바라요.

bcaa 효능 어떤 게 있을까?

bcaa는 근육 운동을 하고 난 후 상처가 난 곳에 회복 도움 역할을 해주고 생성하는데 일조합니다. 아미노산은 간까지 다다르게 되면 소화가 되는데 bcaa는 근육 안에서 합성이 되기 때문에 직접적으로 영향을 준다고 생각하시면 되겠습니다. 운동량이 많거나 에너지를 많이 쓰시는 분들은 bcaa를 섭취하면 빠른 근 성장을 도모할 수 있습니다. 평소 간이 좋지 않으시는 분들도 양질의 단백질 섭취가 부담되어 bcaa를 대체재로 사용하기도 합니다.

bcaa 섭취 방법

하루 권장량은 15g~35g 사이로 드셔주시면 됩니다. 정해진 양이상을 드셨을 경우 머리아픔이나 속 쓰림, 묽은 변 등을 보실 수 있으니 적당히 드셔주시면 되겠어요. 운동을 시작하거나 끝난 후 30분 이내로 bcaa를 섭취해주시면 아미노산 수치가 채워지고 근육에 상처가 난 상태로 분해가 되는 것을 막을 수 있습니다. 일부 보디빌더들은 잠자리에 들기 전 bcaa를 섭취해주는 경우도 있다고 합니다.

bcaa 부작용 설마 탈모에 영향이?

탈모에 직접적인 영향이 있다는 연구결과는 발견되지 않았습니다. 오히려 모발이 나게끔 하는 기능을 할 수도 있다고 하는데요 두피 모낭을 자라게끔 하는 칼륨 이온 성분이 들어있어서라고 합니다. 장기적으로 복용했을 경우 남성호르몬 수치가 많이 올라가 탈모에 영향을 줄 수도 있다는 말에서 나온 소문인 것 같습니다. 또 평소 지병으로 약을 복용하고 있다면 담당의와 의견을 나눈 후 약이 서로 간섭하지 않도록 섭취하시는 것이 좋습니다.

대한민국 사람이라면 고기 구워 먹을 때 빠질 수 없는 것이 깻잎 상추죠? 보통 깻잎을 좋아하는 사람들은 많아도 어디에 어떻게 좋은지 정확하게 아는 사람은 드문 것 같습니다. 이번 포스팅에서는 깻잎 효능과 부작용에는 어떤 것이 있는지, 고르는 법과 보관하는 방법까지 알아보도록 하겠습니다.

깻잎 효능 알아보자

깻잎에는 상처를 아물게 해주는 항산화 작용을 하는 성분들이 많이 들어가 있습니다. 다이어트에도 상당히 도움이 될 수 있다고 하는데요. 이것은 우르솔산이라는 성분 때문인데 열량을 소모시켜주고 근육을 키우는 데도 일조할 수 있다고 합니다. 또 빈혈이 있으신 분들에게 권장됩니다. 철분 하면 시금치를 떠올리시는데 무려 2배나 많은 철분이 함유되어 있는 것 알고 계셨나요? 눈 건강을 지키시고 싶으신 분들도 베타카로틴이라는 성분이 포함되어 있어 안구 건조증에 도움이 되며 시력이 떨어지는 것을 예방할 수 있습니다.

깻잎 고르는 법과 씻는 방법

마트에가면 깻잎을 굳이 고르지 않고 사시는 분들을 많이 볼 수 있습니다. 이왕이면 식물이기에 상태를 잘 보고 고르는 것이 좋겠죠. 색깔은 짙은 녹색이 건강한 깻잎이며 중간에 까만색의 점 같은 것들이 있는 것은 피해 주셔야 합니다. 싱싱한 깻잎의 기준은 냄새가 짙으며 줄기가 탄탄해야 하며 잎 표면에 난 털이 까칠까칠한 것이 건강한 깻잎입니다. 씻는 방법은 한 장 한 장 떼어내어 개별로 씻어주는 것이 중요하며 물에 담가놓은 상태로 20분 정도 흘러야 농약이 씻겨져 나갈 수 있어요.

깻잎 부작용과 보관 방법

깻잎의 부작용은 미미할 정도로 안전하게 먹을 수 있습니다. 사람 체질마다 다른 반응이 생길 수 있으며 신장이 좋지 않으신 분들은 칼륨을 소화시킬 수 있는 힘이 떨어질 수 있기 때문에 피해주는 것이 좋을 수 있습니다. 보관하는 방법은 세척 후 쉽게 건조해지기 때문에 수분이 마르지 않게 보관하는 것이 중요합니다. 수분이 어느 정도 있는 상태에서 랩으로 감싸주어 냉장고에 보관해주시면 되겠습니다.

쿠스쿠스라는 단어가 조금은 생소하게 들리실 수도 있습니다. 듀럼밀이란 밀 종류로 만든 가공식품을 뜻하는데요. 전 세계에서 많이 재배하는 듀럼밀은 파스타를 만들 때 사용되기도 하고 마카로니에도 원료로 사용됩니다. 오늘은 쿠스쿠스 종류 효능 먹는 방법에 대해 알아보는 시간을 가지겠습니다.

쿠스쿠스 효능

단백질이 풍부하게 들어가있습니다. 말려놓은 쿠스쿠스에는 100g당 12g이 포함돼 있을 정도로 하루 섭취량 기준을 채워줄 수 있습니다. 섬유질이 풍부하게 들어가 있어요. 100g 기준으로 5g을 포함하고 있는데 하루 섭취 권장량이 20g이라서 1/4 정도의 양을 채워줄 수 있습니다. 비타민 B군의 다양한 비타민이 들어있습니다. 엽산, 니아신, 티아민 등을 포함하고  있어 우리 몸의 소화 과정을 돕고 근육 생성과 두뇌 건강 유지에 도움을 줍니다.

쿠스쿠스 종류

유네스코에 등재되 있을 정도로 쿠스쿠스는 북서 아프리카에 속한 국가들에서 역사가 깊은 음식입니다. 모로코 쿠스쿠스는 알갱이가 작아 요리할 때 빠른 시간 안에 익는다는 장점이 있어요. 이스라엘 쿠스쿠스는 건국 당시 엄청난 식량이 부족한 상황을 견디기 위해 방법을 찾던 중 쿠스쿠스가 좋은 대안이라는 것을 알게 되었습니다. 모로코 쿠스쿠스보다 알갱이가 조금 큰 것이 특징입니다. 통곡물 쿠스쿠스란 듀럼밀 가루로 만들어낸 가공 쿠스쿠스입니다. 미네랄과 섬유질이 많아 건강에 좋습니다.

쿠스쿠스 먹는법

터키와 북서 아프리카, 중동 지역에서는 역사적으로 쿠스쿠스를 이용한 요리를 많이 먹어왔습니다. 대표적으로 연어와 브로콜리를 넣어 샐러드를 해 먹는 방식인데요. 쿠스쿠스를 큰 컵 하나 정도를 준비해 주시고 미리 익혀줍니다. 브로콜리는 물에 살짝 데쳐서 만들어 주시고 연어를 적당한 크기로 썰어주시면 됩니다. 또 샐러드에 필요한 과일이나 채소 등을 같이 넣고 견과류 등을 넣어서 샐러스 소스와 함께 같이 드셔주시면 맛있는 요리가 완성됩니다.

관절이 좋지 않으신 분들이 많이 찾는 콘드로이친이죠. 관절에서 중요한 부분이 연골인데 이것에 디렉트로 효능이 있을 수 있는 콘드로이친입니다. 이번 글에서는 콘드로이친의 효능 부작용과 어떤 음식에 있는지 알려드릴게요.

콘드로이친이 무엇인가요?

연골에서 수분이 제일 많고 그 다음이 콘드로이친이 많습니다. 연골이 정상적으로 기능할 수 있도록 히알루론산과 콜라겐 등의 성분이 있으며 노화로 인해 연골이 쇠퇴하면 모양의 변형이 올 수 있습니다. 연골의 탄력이 떨어지고 제 기능을 못하게 되면 관절염과 관절 통증을 유발할 수 있습니다. 퇴행성 관절염은 마모된 연골이 계속해서 부딪히면서 생겨나기에 평소에 관리를 잘해주어야 합니다. 40대가 되면서부터 콘드로이친이 감소하기 시작하면서 노인이 되면 거의 없어지는 것으로 알려졌습니다.

콘드로이친 효능

관절에 통증이 있으신 분들에게 도움을 줄 수 있습니다. 임상 실험 결과 4개월동안 복용한 후 통증을 검사했을 때 절반 정도의 감소 효과를 보았습니다. 관절염 환자에게도 장기간 복용한 후 보행 능력 개선을 확인할 수 있었고 류마티스 학회에서도 효능을 정식으로 인정해서 콘드로이친 복용을 권장하는 것으로 알려졌습니다. 꾸준한 기간 동안 계속해서 복용해주는 것이 중요합니다.

콘드로이친 부작용

하루 권장 섭취량이 1200mg이므로 이것을 넘을 경우 복부 땡김, 묽은 변, 소화가 되지 않는 증상이 나타날 수 있습니다. 갑각류 알레르기가 있으신 분에게는 반응이 있을 수 있습니다. 당뇨병 환자는 반드시 전문의와 상담해서 복용하도록 합니다. 전립선 질병이나 천식을 앓고 계시는 분들 또한 담당 의사와 상의 후 섭취해주세요. 대부분의 연구에서 2년 이상의 기간 동안 섭취 시 별다른 문제를 보이지 않았다는 결과가 있으니 필요하신 분들은 꾸준하게 섭취하시길 바랍니다.

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